Por:Carmen Figueroa

Mujer embarazada con comida
Vómitos, náuseas y embarazo: consejos de hábitos alimentarios
junio 10, 2014

Tras la conversación con una amiga que se encuentra en esta situación, he decidido plasmar una serie de datos y consejos prácticos a…

Leer Más
empanada berza
Gastronomía tradicional: la empanada envuelta y el pórtico de la gloria
mayo 28, 2014

En el apartado de Sabores del sábado 24 de mayo del 2014 (porque no todo es fútbol pero sí pitanza), descubrí…

Leer Más
pan casero con levadura deshidratada
El gluten en la dieta de los no celíacos
mayo 26, 2014

Hablaremos de manera sencilla de este compuesto y de la celiaquía en otro post. Ahora quiero copiar aquí un artículo que…

Leer Más
Pirámide Naos alimentos y hábitos
De la rueda de los alimentos a la pirámide nutricional
mayo 26, 2014

De los grupos de alimentos representados en la rueda, surge la “Pirámide Nutricional” o “Alimentaria” que es una herramienta utilizada internacionalmente….

Leer Más
Rueda de los alimentos
La rueda de los alimentos: Tipos de alimentos y sus funciones
mayo 26, 2014

En la rueda de los alimentos podemos ver la clasificación de los alimentos según sus funciones, basada en el programa de…

Leer Más
Materiales de envases
Símbolos de los envases de uso alimentario
mayo 26, 2014

A continuación se exponen algunos de los símbolos que encontramos en los envases de uso alimentario, así como algunos de especial…

Leer Más
Tuppers plásticos
La EFSA y su advertencia sobre la transferencia de compuestos desde los recipientes de uso alimentario.
abril 10, 2014

El causante de esta potencial toxicidad de la que nos advierten desde el Comité es el bisfenol A, presente en recipientes…

Leer Más