En:hosteleria
Lysteria (ETA 1)
junio 3, 2021La Lysteria es una bacteria que puede provocar una ETA (enfermedad de transmisión alimentaria) denominada en este caso listeriosis. ETAs hay…
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Artículo en la Voz de Galicia sobre uno de mis seminarios para hosteleros (espías en la red)
junio 19, 2020Me ha llegado la noticia de que la Voz de Galicia se ha hecho eco de los seminarios para hosteleros que…
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Entrevista en Radio Voz: Seguridad Alimentaria, Consumidores, NASA, Hostelería
junio 17, 2020Sí, en mi entrevista de Radio Voz conseguí hablar de todo esto en pocos minutos: ¿qué une al concepto de seguridad…
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